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秘密配方逃不了?麻省理工學院用 AI 學習識別披薩製作食材

【此文章來自:Mashdigi

麻省理工學院稍早在論文預印本收錄網站Arxiv.org登錄名為PizzaGAN的神經網路研究項目,其中描述可藉由分析多張披薩照片學習、分析其製作方式,僅而可以判斷不同披薩使用食材。



秘密配方逃不了?麻省理工學院用 AI 學習識別披薩製作食材

藉由生成對抗網路 (Generative Adversarial Network,GAN)進行訓練,麻省理工學院打造名為PizzaGAN的神經網路研究項目,主要藉由披薩各個製作過程的靜態照片進行學習,同時也在學習過程讓系統識別披薩基本配料,包含培根、玉米、花椰菜、芝麻葉、羅勒、橄欖及蘑菇在內食材。

而在學習過程中,電腦可以直接透過預先輸入設定的標籤了解披薩圖片中對應食材,因此在實際學習結果中,電腦系統可以從披薩實際完成照片分析判斷其中採用哪些食材,甚至可以進一步推擬原本製作流程。

秘密配方逃不了?麻省理工學院用 AI 學習識別披薩製作食材

同時,藉由生成對抗網路學習模式,類似PizzaGAN的神經網路研究應用也能用在其他項目識別判斷,例如先前Adobe提出可讓電腦分析圖像是否經過「液化」工具修飾,其實也是透過相同學習原理打造。

目前麻省理工學院尚未說明是否計畫將此項研究成果應用在真實生活場景,但預期可以判斷更多食物使用食材,未採類技術應用的情況或許將會大幅增加,說不定以後許多美食店家的祕傳配方,都會在人工智慧技術面前毫無秘密可言。

 
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轉轉小木馬(daniel2468) 一般網友
發文: 5,299 經驗: 14,527
發表於 2019-06-21 16:42
那有辦法判斷披薩上的鳳梨嗎XD
還有台灣的神奇披薩口味...
佛曰不可說
双木林(horoguramu) 一般網友
發文: 1,885 經驗: 8,455
發表於 2019-06-21 17:16
從 iPhone 發送
這個還蠻酷的
希望真的可以看到這項技術
Avery(kelly950) 一般網友
發文: 2,867 經驗: 9,879
發表於 2019-06-21 18:17
從 HTC U12+ 發送
人工智慧非常方便
但同時好像也讓一些行業受影響
現在開始威脅到料理界了嗎XD
高雄小雞(ilovegto) 一般網友
發文: 9,735 經驗: 23,408
發表於 2019-06-21 18:43
也太神奇了,不過有些調味料應該不容易找出來。
eprice超佛心的
mename(mename) 一般網友
發文: 1,883 經驗: 7,264
發表於 2019-06-21 21:06
從 ASUS Zenfone 5 發送
如果真有那麼厲害,以後看到好吃的,自己也可以學習製作了
eda5217(eda5217) 一般網友
發文: 1,386 經驗: 4,048
發表於 2019-06-21 22:16
AI的學習真的好厲害,真的不能用以前的觀點懷疑AI了
sincos0503(sincos0503) 一般網友
發文: 219 經驗: 2,000
發表於 2019-06-21 22:26
真佩服寫那些軟體的以及影像處理XD
無奈(q0960714099) 一般網友
發文: 3,706 經驗: 17,882
發表於 2019-06-21 22:36
以後人們真的都沒有工作了~
都可以靠人工智慧來解決了~
jack469876(jack469876) 一般網友
發文: 231 經驗: 3,134
發表於 2019-06-21 22:41
從 Samsung Galaxy S10e 發送
分子料理應該可以騙過只靠視覺資訊的ai

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