三星在 Galaxy Unpacked 2021 線上發表會上，正式對外發表 Galaxy S21 系列旗艦手機三款機種：S21 5G、S21+ 5G 以及 S21 Ultra 5G。
▲ 左起：S21 Ultra 5G、S21+ 5G、S21 5G
另外 S21 系列採用霧面背蓋質感，在配色上也與先前的爆料一致，S21 將會有四款色系：Phantom Violet（紫）、Phantom Pink（粉）、Phantom Grey（灰）以及 Phantom White（白），S21+ 將有紫、Phantom Black（黑）與 Phantom Silver（銀）三款色系；至於 S21 Ultra 則有黑與銀兩種色系。此外，三款 S21 系列機種也都支援 IP68 防水防塵，並搭載 AKG 調音的雙喇叭。
▲ S21 系列全色系
另外，S21 Ultra 的螢幕也提供最高 1500 nits 的亮度，是三星手機有史以來最高的，因此就算在室外也能看清楚螢幕。而三款機種的螢幕也都支援「智慧護眼模式」功能，可透過 AI 自動降低螢幕的藍光，更能保護眼睛不受藍光傷害。而三款機種也都內建超音波螢幕指紋辨識模組，並採用高通剛發表的第二代 3D Sonic Sensor 感應器。
▲ S21 Ultra 採用曲面螢幕設計。
▲ S21 / S21+ 則為平面螢幕設計。
▲ S21 Ultra 支援 S Pen，三星為它也量身打造一款新的 S Pen（選購配件）。
▲ 另外也針對 S Pen 推出 S21 Ultra 保護殼，可將 S Pen 收納進側邊的凹槽內。
而在最高階的 S21 Ultra 上，三星替手機加入了 4000 萬畫素前置相機，主相機則採用四鏡頭設計，包含一個 108MP 標準鏡頭（相位差對焦、OIS、F1.8、0.8μm 畫素尺寸、9 合 1 大畫素功能）、一個 1200 萬畫素超廣角鏡頭（120 度視角、F2.2、1.4μm 畫素尺寸、Dual Pixel 對焦）；以及兩個望遠鏡頭，包含 1000 萬畫素 3X 望遠鏡頭（Dual Pixel 對焦、OIS、F2.4、1.22μm 畫素尺寸）以及 1000 萬畫素 10X 潛望式鏡頭（Dual Pixel 對焦、OIS、F4.9、1.22μm 畫素尺寸）。而由於手機提供二個不同倍率的望遠鏡頭，因此可確保用戶在拍攝長焦照片時會有更好的畫質；另外它也可提供高達 100X 的 Space Zoom 望遠。
另外，三星也在 S21 Ultra 上加入一個雷射對焦模組，可增進相機對焦速率；此外 S21 Ultra 還可以在專業模式下拍攝 12bit HDR RAW 相片，可比一般照片提供高出 64 倍的色彩、動態範圍寬度多出三倍。
另一方面 S21 系列的「一鍵拍錄 2.0」功能也有改良，AI 處理量高出 S20 五倍，因此也在一鍵拍錄中加入動態慢動作影片、或是近期精選影片等功能，全部都由手機自己生成。此外 S21 系列的肖像景深照片也經過 AI 加強，能提供更自然、類似 DSLR 的景深效果，並可針對臉部打光。
另外在錄影部分，S21 系列的三款機種除了延續 S20 系列的 8K 錄影之外，當用戶觀看用手機錄製的 8K 影片時，還可透過「8K 影片快拍」的功能將影片中的瞬間輸出成 8K 解析度的相片，並且還能配上相片前後數秒的影片，成為一張動態相片。而 S21 系列依舊加入超穩定動態攝影功能，並且支援 60FPS 錄影，讓用戶能夠拍攝更為流暢的穩定影片；另外 S21 Ultra 的每個鏡頭也都支援 4K 60 FPS 錄影規格。
此外，S21 系列的錄影功能加入了新的「最佳導演」（Director's View）模式，提供前後相機分割雙拍的「直播錄影模式」（Vlogger View）功能，以及能夠即時預覽三個鏡頭的取景畫面並任意切換的「導演運鏡」（Live Thumbnails）功能；讓影音創作者拍出更具創意的影片。
而當 S21 系列與 Galaxy Buds Pro 真無線耳機配對時， 錄影時可透過 Galaxy Buds Pro 以及手機做多麥克風收音，以收取主角說話的聲音（透過耳機收音）以及環境聲（透過手機收音），達到更佳的臨場效果。
電力部分，三款機種內建的電池容量不一樣，S21 為 4000 mAh、S21+ 為 4800 mAh、而 S21 Ultra 則為 5000 mAh，三款機種均支援 25W 超快速充電、無線閃充以及反向無線充電功能。
而在連線功能方面，三款 S21 系列手機均支援 5G（Sub-6GHz 與 mmWave，依各市場不同而定）、EN-DC，另外 S21 Ultra 支援更快的 Wi-Fi 6E 無線網路，號稱速度比 Wi-Fi 6 快四倍；此外它也支援雙藍牙技術，可降低藍牙功耗，提升藍牙裝置的續航力。
三星去年首度在 Note 20 Ultra 上面加入 UWB 超寬頻晶片，而今年三星持續擴大 UWB 的行列，在 S21+ 與 S21 Ultra 上都加入了 UWB，除了可透過 SmartThings Find 更精確定位其他 Galaxy 裝置的位置以外，還增加 UWB 的車鑰匙功能，三星將與全球汽車品牌合作，將手機化身為數位車鑰匙，只要用手機就能解鎖車子。另外三星也將 SmartThings 整合至 Android Auto 中，讓用戶在車內螢幕上就可以控制家中電器。
◎ Samsung Galaxy S21 Ultra (12GB/256GB) 於 2021 年 1 月 29 日在台灣上市，建議售價 39,900 元。
▲ 左起：S21 Ultra 5G、S21+ 5G、S21 5G
「輪廓切割」相機設計
新款 S21 系列智慧手機，在外觀設計上與 S20 / Note 20 有相當大的不同。三星指出，S21 系列採用了新的「輪廓切割」（Contour Cut）相機模組設計，將相機模組無縫整合到手機的金屬邊框上，讓手機線條看起來更加洗鍊。三款機種在正面螢幕部分均採用 Gorilla Glass Victus 玻璃，而手機背面 S21+ / S21 Ultra 同樣採用 Gorilla Glass Victus，S21 則採用聚碳酸酯塑料材質。另外 S21 系列採用霧面背蓋質感，在配色上也與先前的爆料一致，S21 將會有四款色系：Phantom Violet（紫）、Phantom Pink（粉）、Phantom Grey（灰）以及 Phantom White（白），S21+ 將有紫、Phantom Black（黑）與 Phantom Silver（銀）三款色系；至於 S21 Ultra 則有黑與銀兩種色系。此外，三款 S21 系列機種也都支援 IP68 防水防塵，並搭載 AKG 調音的雙喇叭。
▲ S21 系列全色系
120Hz 可變更新率螢幕
在螢幕部分，S21 系列的三款機種均搭載 Dynamic AMOLED 2X O 極限螢幕面板，採上方中央螢幕開孔設計，S21 為 6.2 吋 FHD+ 平面螢幕、S21+ 為 6.7 吋 FHD+ 平面螢幕、S21 Ultra 則為 6.8 吋 WQHD+ 曲面螢幕；而三款手機的螢幕都支援 120Hz 可變更新率顯示，可根據畫面內容動態調整螢幕更新率，S21 / S21+ 可在 48 - 120Hz 之間調整，而 S21 Ultra 則可在 10 - 120Hz 之間調整，在耗電與順暢度上取得平衡。另外，S21 Ultra 的螢幕也提供最高 1500 nits 的亮度，是三星手機有史以來最高的，因此就算在室外也能看清楚螢幕。而三款機種的螢幕也都支援「智慧護眼模式」功能，可透過 AI 自動降低螢幕的藍光，更能保護眼睛不受藍光傷害。而三款機種也都內建超音波螢幕指紋辨識模組，並採用高通剛發表的第二代 3D Sonic Sensor 感應器。
▲ S21 Ultra 採用曲面螢幕設計。
▲ S21 / S21+ 則為平面螢幕設計。
S21 Ultra 支援 S Pen，推出專屬款式
S21 Ultra 的螢幕還有一項特點，它一如傳聞能夠支援 S Pen，也是三款機種中唯一支援 S Pen 的款式。不過由於 S21 Ultra 並沒有在機身內設計 S Pen 插槽，因此三星也替 S21 Ultra 設計了一款新的 S Pen 以及專屬保護殼，這款 S Pen 外觀類似 Tab S7 的 S Pen（其實也可以共用），而 S21 Ultra 保護殼在側邊也設計了 S Pen 的收納凹槽，不使用筆時可以把 S Pen 放進凹槽中攜帶。▲ S21 Ultra 支援 S Pen，三星為它也量身打造一款新的 S Pen（選購配件）。
▲ 另外也針對 S Pen 推出 S21 Ultra 保護殼，可將 S Pen 收納進側邊的凹槽內。
三鏡頭／四鏡頭相機配置
在相機部分，S21 系列根據機種不同，相機的配置也不一樣。基本上 S21 與 S21+ 的相機規格是相同的，兩機均搭載三鏡頭主相機與 1000 萬畫素前置相機（Dual Pixel 對焦、F2.2、1.22μm 畫素尺寸），主相機分別由一個 1200 萬畫素標準鏡頭（Dual Pixel 對焦、OIS、F1.8、1.8μm 畫素尺寸）、1200 萬畫素超廣角鏡頭（120 度視角、F2.2、1.4μm 畫素尺寸，無自動對焦）以及 6400 萬畫素望遠鏡頭（相位差對焦、3X 混合變焦倍率、OIS、F2.0、0.8μm 畫素尺寸）組成，最高可提供 30X 的望遠倍率。而在最高階的 S21 Ultra 上，三星替手機加入了 4000 萬畫素前置相機，主相機則採用四鏡頭設計，包含一個 108MP 標準鏡頭（相位差對焦、OIS、F1.8、0.8μm 畫素尺寸、9 合 1 大畫素功能）、一個 1200 萬畫素超廣角鏡頭（120 度視角、F2.2、1.4μm 畫素尺寸、Dual Pixel 對焦）；以及兩個望遠鏡頭，包含 1000 萬畫素 3X 望遠鏡頭（Dual Pixel 對焦、OIS、F2.4、1.22μm 畫素尺寸）以及 1000 萬畫素 10X 潛望式鏡頭（Dual Pixel 對焦、OIS、F4.9、1.22μm 畫素尺寸）。而由於手機提供二個不同倍率的望遠鏡頭，因此可確保用戶在拍攝長焦照片時會有更好的畫質；另外它也可提供高達 100X 的 Space Zoom 望遠。
另外，三星也在 S21 Ultra 上加入一個雷射對焦模組，可增進相機對焦速率；此外 S21 Ultra 還可以在專業模式下拍攝 12bit HDR RAW 相片，可比一般照片提供高出 64 倍的色彩、動態範圍寬度多出三倍。
更精進的拍攝功能
而在相機拍攝與錄影功能部分，S21 系列也有精進。首先 S21 系列在拍攝高倍望遠相片時，提供「AI 防手震變焦」（Zoom Lock）功能，開啟後相機會使用以 AI 為基礎的防手震，讓畫面不會大幅晃動，增加拍攝成功機率；此外 S21 Ultra 也新增對焦小幫手功能，在拍攝近距離相片如菜單、文件等細節時，將可容納更寬廣景深範圍。另一方面 S21 系列的「一鍵拍錄 2.0」功能也有改良，AI 處理量高出 S20 五倍，因此也在一鍵拍錄中加入動態慢動作影片、或是近期精選影片等功能，全部都由手機自己生成。此外 S21 系列的肖像景深照片也經過 AI 加強，能提供更自然、類似 DSLR 的景深效果，並可針對臉部打光。
另外在錄影部分，S21 系列的三款機種除了延續 S20 系列的 8K 錄影之外，當用戶觀看用手機錄製的 8K 影片時，還可透過「8K 影片快拍」的功能將影片中的瞬間輸出成 8K 解析度的相片，並且還能配上相片前後數秒的影片，成為一張動態相片。而 S21 系列依舊加入超穩定動態攝影功能，並且支援 60FPS 錄影，讓用戶能夠拍攝更為流暢的穩定影片；另外 S21 Ultra 的每個鏡頭也都支援 4K 60 FPS 錄影規格。
此外，S21 系列的錄影功能加入了新的「最佳導演」（Director's View）模式，提供前後相機分割雙拍的「直播錄影模式」（Vlogger View）功能，以及能夠即時預覽三個鏡頭的取景畫面並任意切換的「導演運鏡」（Live Thumbnails）功能；讓影音創作者拍出更具創意的影片。
而當 S21 系列與 Galaxy Buds Pro 真無線耳機配對時， 錄影時可透過 Galaxy Buds Pro 以及手機做多麥克風收音，以收取主角說話的聲音（透過耳機收音）以及環境聲（透過手機收音），達到更佳的臨場效果。
旗艦規格、連線功能滿載
S21 系列在處理器部分，一樣會根據不同市場採用不同的處理器，包括高通 Snapdragon 888 以及三星自家的 Exynos 2100；而在儲存容量部分，S21 / S21+ 均有 8GB+128GB 與 8GB+256GB 兩種容量規格，至於 S21 Ultra 則有 12GB+128GB、12GB+256GB 與 16GB+512GB 儲存空間的組合。電力部分，三款機種內建的電池容量不一樣，S21 為 4000 mAh、S21+ 為 4800 mAh、而 S21 Ultra 則為 5000 mAh，三款機種均支援 25W 超快速充電、無線閃充以及反向無線充電功能。
而在連線功能方面，三款 S21 系列手機均支援 5G（Sub-6GHz 與 mmWave，依各市場不同而定）、EN-DC，另外 S21 Ultra 支援更快的 Wi-Fi 6E 無線網路，號稱速度比 Wi-Fi 6 快四倍；此外它也支援雙藍牙技術，可降低藍牙功耗，提升藍牙裝置的續航力。
三星去年首度在 Note 20 Ultra 上面加入 UWB 超寬頻晶片，而今年三星持續擴大 UWB 的行列，在 S21+ 與 S21 Ultra 上都加入了 UWB，除了可透過 SmartThings Find 更精確定位其他 Galaxy 裝置的位置以外，還增加 UWB 的車鑰匙功能，三星將與全球汽車品牌合作，將手機化身為數位車鑰匙，只要用手機就能解鎖車子。另外三星也將 SmartThings 整合至 Android Auto 中，讓用戶在車內螢幕上就可以控制家中電器。
◎ Samsung Galaxy S21 Ultra (12GB/256GB) 於 2021 年 1 月 29 日在台灣上市，建議售價 39,900 元。
